圖:2014永安石斑魚文化節(記者何才雄攝)
秋季何處去,來趟尚青的魚塭體驗吧!「2014永安石斑魚文化節」系列活動,高雄市政府海洋局與永安在地養殖業者、產銷班推出「產地餐桌」活動,第一場於103年10月25日(六)舉辦,四個小時的行程中,民眾在魚塭中體驗穿上漁夫裝,親自抓蝦撈魚,並於現場進行DIY烹調,是十分難得的漁村體驗活動。此外,活動中亦安排親手彩繪漁村意象在魚塭牆面上,讓民眾將心中的感動留在這些畫作當中,與當地民眾一同為永安打造漁村新風貌。
海洋局表示,2014永安石斑魚文化節系列活動,在10月至12月期間,由海洋局、永安區公所、永安區漁會及永安區新港社區發展協會齊力推出多項主題活動。本次推出的產地餐桌活動,即是希望讓一般民眾可以近距離的感受及認識永安的養殖產業,尤其高雄市永安區的石斑魚養殖環境擁有得天獨厚的特殊資源,水質好且環境佳,養殖出的龍膽、石斑、虱目魚、金目鱸及其他養殖物,擁有其他地區無法媲美的高品質,此外,永安區利用海水進行養殖,同時也創造與白鷺鷥等野生鳥類和諧共存的生態養殖環境。
活動中安排民眾化身一日漁夫,在魚塭旁換上漁民的工作服-青蛙裝,一邊小心翼翼地走進水深及膝的魚塭中,一邊體驗抓蝦的樂趣,在經過一番辛勤漁撈體驗的後,參加的民眾當場現烤活跳跳的白蝦,並品嚐最道地的漁村風味餐。另外,在飽食之後的午後時光則邀請永安漁業故事館的插畫家,帶領大家進行漁村彩繪,參加的民眾紛紛將心中的永安之美描繪在魚塭的牆面及道路上,屆時傳統漁村有如舉辦一場別開生面的嘉年華活動,熱情漁民、鮮美的漁產及多樣的漁村文化讓民眾的心中留下深刻的感動,亦在漁村中刻畫出五彩繽紛的記憶。
接下來第二場的產地餐桌活動將於11月中旬舉辦,詳細活動報名資訊請上高雄市海洋局官網http://kcmb.kcg.gov.tw/查詢。