今年國產大蒜單位產量減少進口大蒜也減少大蒜策略聯盟可協助農友烘乾分批銷售 雲林縣大蒜產業策略聯盟表示，今年大片黑大蒜邁入採收期，前幾天 下雨，影響大蒜採收，昨天天氣放晴，農民加強採收，目前大概收了 3-4 成。近期產地溼蒜價格約 27-32 元/台斤，契作價格為 32 元。倘以蒜頭每 分地成本 5.5 萬元，每分地產量 2,200 台斤計算，每臺斤濕蒜成本 25 元， 農民收益還不錯。加上蒜商及加工廠為滿足市場需求，蒜販積極收購，預 料今年價格穩定。 該策略聯盟説明，今年原本農糧署預估產量 58,837 公噸，但氣候不穩大蒜單位產量一直下修，該聯盟預估可能只有 55,000公噸，加上本(111) 年 1-3 月已進口約 4,000 公噸(較去年同期 11,218 公噸減少 61％)合 59,000 公噸，尚不足國內年消費需求量 66,000 公噸。 該聯盟進一步說明，今年因為國際航運運費大漲，進口蒜價格較往年上漲 7 成，阿根廷蒜 每公斤成本約 93 元，所以進口量比去年同期減少近 6 成，國內目前沒太多進口大蒜庫存，後市看漲。 最後該聯盟表示，最近下雨，農民如果有烘乾及銷售需求，可洽 「雲林縣大蒜產業策略聯盟」（聯絡人：廖謀執行秘書，電話：0931680765） 協助。