木瓜正陸續採收，食用當令木瓜，是最健康的選擇（記者田薏莉攝）

木瓜正陸續採收，食用當令木瓜，是最健康的選擇（記者田薏莉攝）

鮮豔飽滿的產銷履歷木瓜等您嘗鮮

5月份，走進田間，一間間白色網室，隱約看見鮮橘色與鮮綠色交錯，碩大飽滿的果實，原來是木瓜成熟了。農糧署南區分署表示，木瓜春末夏初，產地由南到北陸續採收；除協助農民改善栽培管理技術外，也積極鼓勵農民，踴躍參與產銷履歷驗證計畫，遵守臺灣良好農業規範，參照改良試驗場所技術指導，提供消費者食用安全的木瓜，同時也讓這片土地與農業經營得以永續。在這時期國產水果品項不多，木瓜正陸續採收，食用當令木瓜，不僅是最健康的選擇，愛用國產水果也是節能減碳，支持環境永續的作法。現在就讓品質優良、安全的產銷履歷木瓜，滿足喜愛木瓜的胃，一起迎接夏天吧!

木瓜為國產水果中最普遍的水果之一，綠中帶橘的鮮豔外觀及甜、香、棉的口感，深受國人喜愛與接受，也是市面上最為普遍的果汁飲品原料之一，有些消費者餐後來點木瓜或1杯木瓜牛奶，幫助消化及滿足味蕾。農糧署南區分署陳立儀分署長表示，農產品產銷履歷驗證制度係指農產品經營者於產品產製過程中，依循標準化作業程序，落實臺灣良好農業規範、公開自主管理資訊，並經由第三方驗證機構查驗合格，以提供消費者農產品安全的保障、促進農業環境的資源循環永續。產銷履歷農產品能追溯到公開資訊，確認生產過程是否符合相關規範，以及各項紀錄是否說、寫、做一致，同時也抽查產品進行檢驗、為消費者把關食品安全；現在消費者越來越重視食品安全，農民為提供安全食材，也接受並積極參與產銷履歷驗證。消費者選購產銷履歷農產品時，可透過掃描產品標示的二維條碼，或至「產銷履歷農產品資訊網」（https://taft.moa.gov.tw）輸入產銷履歷追溯碼，查詢農產品經營者、驗證品項、驗證機構、驗證證書有效期間等公開資訊。

陳立儀分署長說明，木瓜除了營養富含維生素、胡蘿蔔素及多種礦物質，另還擁有豐富蛋白質分解酵素；作為水果鮮食外，亦可作為果汁、青木瓜沙拉或燉煮等多元料理使用。挑選要點，外型飽滿端正無畸形者，外皮則以綠中帶黃、果溝轉色呈現透紅者最佳，並檢查外皮是否光滑細嫩、有無擦傷或病蟲害。而確認果實是否成熟，則要按壓蒂頭附近，若蒂頭軟化，便可食用。農糧署南區分署強調，木瓜價格穩定親民，品嚐正當時，香甜可口，最重要的是要認明有產銷履歷標章，讓您吃的安全又安心。