農曆新年即將到來，年節前正是蔬果及肉品需求量最大的時刻，雲林縣長張麗善今(24)日一早前往西螺果菜批發市場、雲林縣肉品市場及立瑞畜產視察，了解蔬果供應、毛豬拍賣及雞隻屠宰狀況，更感謝慰問市場同仁及農民的辛勞，確保供貨量無虞，讓鄉親好好過年。

張麗善縣長一早在議員李明哲、農業處魏勝德處長、西螺果菜批發市場蔡德福董事長等人陪同下首先來到西螺果菜市場視察蔬菜供應及交易狀況，並向現場的市場員工及民眾拜早年。張縣長指出，雲林縣是全國第一的農業大縣，蔬菜最大供應中心，供應量占全國 1/3，西螺果菜批發市場更是全國的蔬菜運銷中心，對於蔬菜供應具有指標性，目前因年關將近，這週交易量提高，價格平穩供貨充足，只要西螺果菜批發市場的供應量穩定，全國的蔬果供應就不至於有太大的波動。

西螺果菜市場董事長蔡德福表示，蔬菜因氣候穩定，供應量充足，近期每日平均交易量提高至 900 餘噸上下，而農曆年前蔬菜需求量大，往常過年前幾天日交易量更超過千噸以上，市場已調派人力加強管控車流，確保市場交易順暢。

隨後，張縣長趕到肉品市場及立瑞畜產屠宰場視察，在雲林縣肉品市場董事長張政國、總經理黃加安及立瑞畜產王雅慧董事長的引導下巡視豬隻拍賣交易及畜禽屠宰狀況，讓民眾得以有安全優質的豬肉及畜禽產品可以享用。

張縣長說，過年前肉品市場已經提高交易量，平時交易量約1天2,400頭，現在已經提高到1天3,200頭，價格則持穩在100元以內；雲林不僅是養豬大縣，其他禽產包括雞、鵝、鴨也一樣，我們將因應國人過年需求，提高供貨量，穩定品質與價格，相信可以給所有的消費者非常滿意，開心過好年。

雲林縣肉品市場總經理黃加安說明，今年的年假9天，但我們肉品市場僅休6天，在年假前的1-2週，肉品市場出豬穩定，過年期間供應量沒有問題，甚至在年後，也已經跟豬農及承銷單位達成協調與配合，年後的價格跟數量也將持穩，讓消費者過個豐盛的好年。

農業處長魏勝德補充，除蔬菜外，雲林亦為主要畜禽生產區，全縣養豬數量高達 153 萬頭，約佔全國 29.4%，肉雞飼養約 1,000 萬隻，約佔全國 19.19%，水禽飼養約 284 萬隻（鵝 47 萬隻，鴨 237 萬隻），約佔全國 30.9%，畜牧產業產值高達 442 億元。從牧場到餐桌，皆經政府單位層層把關，國產肉具在地屠宰、新鮮且衛生安全等特色，在地直送的新鮮優勢，不但可有效減少食物里程，更使得營養價值不會流失。

張縣長強調，過年是民眾返鄉與家人團聚時刻，年節期間各種蔬菜和肉品需求高，雲林縣是全國最大的蔬菜和肉品供應中心，縣府除了確保蔬果肉品的供貨穩定，也會加強春安工作，讓各位全國民眾和雲林鄉親安心過好年，同時呼籲大家過年期間除了大魚大肉外也要多吃新鮮蔬果，祝大家 2025 蛇來運更旺，春節期間歡迎大家來雲林走春遊玩。