鳳梨為雲林縣主要農產品之一，雲林縣政府、國立虎尾科技大學、財團法人工業技術研究院、財團法人紡織產業綜合研究所及永興果菜生產合作社於2023年即著手共同推動鳳梨剩餘資材再利用，今(24)日五方進一步簽署合作備忘錄（MOU），未來將深化合作，建立循環經濟模式、人才培育、技術研究與指導等，以利雲林農業環境永續發展。

縣長張麗善表示，在淨零轉型這條路上，沒有人是局外人，雲林縣做為農漁大縣，一直積極思考如何結合地方產業與地理環境特性，制定永續策略，農業剩餘資材再利用是目前相當重要的政策方向。縣府早於2023年即針對鳳梨剩餘資材再利用成立產官學研推動小組，申請農糧產業剩餘資源循環場域建置計畫，希望將鳳梨葉等剩餘資材回收再利用、經濟循環再利用，製成衣服、襪子等產品，落實淨零減碳目標。

張麗善縣長說，整個計畫從農業處協助取得用地合法化，並與農糧署等相關單位多次召開協調會議，完成資料準備與送審通過，耗時14個月，過程中縣府作為支持者，居中輔導、橫向聯繫及經費支持，以利計畫順利推動，讓雲林縣成為農業剩餘資材再利用的領頭羊，非常感謝虎科大羅朝村院長大力協助，期待透過「雲林鳳梨剩餘資材循環利用場域建置計畫」MOU的簽署，集結各方專業共同合作，打造對自然環境更加友善的農業經濟模式。

虎尾科技大學校長張信良表示，雲林縣是一個農漁大縣，透過現代科技的協助，包括工研院、永興合作社、紡織所的共同努力，把農廢轉化成有用的資材，不但可以增加農民的收入，對環境永續、碳費等議題也非常有助益。感謝雲林縣政府提供這樣一個平台，執行這個很前瞻的計畫跟聯盟，期待在雲林縣政府的領導之下，能夠把這個產業做大。

計畫處處長李明岳表示，先前縣府與串聯虎科大、工研院、紡織所、永興合作社等單位，組成「雲林縣鳳梨廢棄物再回收纖維聯盟」，促成永興合作社建置場域，以進行初步取纖處理，本次MOU簽署聚焦於未來進行農業剩餘資材資源化技術研究與指導、建立農業剩餘資材資源化與循環經濟模式，並建立農業剩餘資材循環利用教育平台與人才培育等方向來努力，以利推動雲林農產業經濟與環境永續發展。

因應氣候變遷辦公室執行秘書林世媚補充說明，鳳梨在採收過程中，削切後會產生大量鳳梨果皮、果肉邊角料，過去多為就地掩埋、打碎回田間作堆肥，或交由清運業者處理，雲林縣每年產生至少2,000噸的鳳梨廢料，當成垃圾處理相當可惜，在循環再利用的概念下重獲新生，從採收、取纖、脫膠、紡紗、織布、染整到成品，最後廢渣回收堆肥，形成資源循環零廢棄，減少浪費，甚至創造經濟價值。

今天「雲林鳳梨剩餘資材循環利用場域建置計畫」合作備忘錄（MOU）簽署儀式於縣府水情中心舉行，由縣長張麗善、國立虎尾科技大學校長張信良、財團法人工業技術研究院執行長黃新鉗、財團法人紡織產業綜合研究所協理黃博雄、永興果菜生產合作社理事主席黃威騰代表簽署，縣府計畫處長李明岳、農業處長魏勝德、環保局長張喬維、虎尾科技大學教授羅朝村、工業技術研究院工程師羅兆君等人出席見證。

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