圖：台南市為提昇衛生局檢驗科之實務功能，展開第二階段的各項實驗室品質提昇及實驗室認證作業。（記者邱櫻攝）
台南縣市合併後，衛生局在林聖哲局長的帶領下，檢驗科隨即進行第一階段的兩地實驗室資源整合及專業分工檢驗，在檢驗科全體同仁齊心協力下克服種種困難，於去年底順利達成第一階段任務，並節樽公帑達30萬元；林聖哲局長為更提昇衛生局檢驗科之實務功能，緊接著指示展開第二階段的各項實驗室品質提昇及實驗室認證作業。
縣市合併後已邁入第二年，衛生局檢驗科在有限人力情況之下，且增加許多檢驗業務，如殘留動物用藥磺胺、奎寧、抗生素、組織胺、食物中毒微生物…等，仍積極戳力的籌備邁向第二階段計畫挑戰，在今年
另TAF亦排定於8月下旬評鑑。此次向TFDA提出申請認證檢驗項目包含食品中殘留農藥檢驗114項、食品中防腐劑檢驗12項、食品中調味劑檢驗4項、食品中過氧化氫檢驗1項、食品中亞硝酸鹽檢驗1項、食品中二氧化硫檢驗1項、食品中硼砂檢驗1項；另向TAF提出申請認證檢驗項目則包含食品中殘留農藥檢驗114項、食米中重金屬鉛、鎘、汞檢驗3項、殘留動物用藥-乙型受體素（瘦肉精）檢驗7項檢驗。
林聖哲局長其最主要理念是希望將政府以相當昂貴公帑所購置的各項儀器（氣相層析串聯式質譜儀(GC/MS/MS)、液相層析串聯質譜儀(LC/MS/MS)、感應耦合電漿質譜儀（ICP-MS））..等設備功能發揮到極致，進而提昇衛生局對整體食品衛生安全體系，以最謹慎的態度及更嚴密的把關，為此認証更多的檢驗項目，以確保解決民眾對食品安全衛生的疑慮及訴求並讓市民獲得最大的實際效益，吃的安心、健康、幸福。