材料：吐司模具450克容量
高筋麵粉500克
橄 欖 油15克
鮮 奶260克
雞 蛋1個
酵 母5克
煉 乳20克
糖 49克
鹽 4克
作法：將以上材料【橄欖油除外】置入攪拌鍋中，攪拌機攪拌
攪拌到材料融合後，加入橄欖油，繼續攪拌
攪拌到麵團成光滑面［麵團呈絲襪膜狀態］即可
取出麵團放入鍋中蓋上保鮮膜醱酵，醱酵到原麵團兩倍大
取出麵團切成六塊，每塊壓平後再捲成團
靜置10分鐘讓麵糰鬆弛
再次取出麵團並再次壓平後
再捲成團放進吐司膜蓋上保鮮膜
讓麵團醱酵到達吐司膜八分滿
麵團抹上蛋液後，鋪上起司條
烤箱預熱10分鐘，放進烤箱，調160度，烤30分鐘
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