無花果天堂 溫室栽種營養高

一般人吃的無花果大都進口，屏東崁頂農友郭財明斥資上百萬搭建溫室栽種無花果，除鮮食外亦加工製造酵素，營養成份高，頗獲消費者青睞。

因緣際會接觸到無花果，原從事檳榔批發生意的郭明財說，無意間在園藝店買了3盆無花果回家原當景觀作物，但因老婆信佛，在佛堂師父的介紹下知道無花果營養成份高，他們長期菇素都靠無花果補充營養，而且檳榔生意的觀感不好，兩夫妻決定改行轉種無花果。

郭財明說，無花果已種了7、8年，目前共有1.5公頃左右，無花果曾經風行過一陣子，但隨著市場起落，許多人都縮手，倒是他繼續堅持，為讓無花果有一個適宜的環境，他花了近百萬蓋溫室，防止雨水影響到果實，在果園裏架設軌道、滑車，打造高產能的無花果天堂。

他表示，無花果通常一年可兩收，但在適當環境及肥培管理和產期調節，目前幾乎一年都可以收成，每天採收上百斤，透過宅配訂購、飯店、餐廳和固定消費者，通路倒不成問題。

郭財明表示，無花果並不好種，不少人種到一半就改行，他曾有放棄念頭，但因師父的鼓勵，認為這是助人的事業，讓他有繼續走下去的勇氣。

62歲的郭財明守著這一片無花果，他表示，未來將擴增到3公頃，無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成份，果實可鮮食也可至成果乾或果醬，目前開發的無花果酵素相當搶手，他希望透過推廣，讓消費者享受到無花果的甜美果實及方便食用。

（郭財明0910843117）