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友善耕作「官田菱雉菱」上架全聯可買到

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上傳日期: 2020-09-10 20:43   更新日期: 2020-09-10 20:43   天眼日報記者 田進山 / 台南市 報導  

【天眼日報記者田進山/台南市報導】

友善耕作「官田菱雉菱」上架全聯可買到

每年端午節後就是四角菱的採收季節,中秋節則是二角菱的收成季節,但在台南市官田區,友善耕作的菱角田除了是農作,更是水雉鳥安全的棲息復育場所,台南官田綠寶田農場主林丙火憑著對家鄉農田的愛護與堅持,不使用化學農藥及肥料種植菱角,栽培田區除維護生態環境外,也給了水雉鳥安全的棲息復育場所,生產的菱角也獲友善環境耕作推廣團體-財團法人慈心有機農業發展基金會審查通過,現在更以「官田菱雉菱」品牌上架全聯!

消費者在9月中旬起,可以在全台100家全聯買到限量上架安全美味的「官田菱雉菱」冷藏菱仁,另帶殼菱角也會在中秋節前後由產地新鮮供貨,農糧署南區分署呼籲,菱角產季期間,在全聯就可以買到友善耕作的「官田菱雉菱」,讓我們用行動愛護環境及保育珍貴的水雉。

林丙火表示,菱角以慣行噴藥的栽培方式最多一年能收成6次,而友善耕作因不施用化學農藥及肥料,所以收成次數僅只有3次,林丙火至今已有近8年時間都沒使用農藥耕作,雖然收入減少,但在耕作的過程中,他發現水雉的有趣生態,例如水雉為保護鳥巢,當人類接近自己的巢時,牠就會拍拍翅膀轉移人類的注意力,以免對巢造成威脅等行為,愈瞭解牠們就愈愛惜,林丙火說,因為對土地和水稚鳥的感情增加,也就回不去噴農藥的時代。

農糧署南區分署姚志旺分署長表示,8月下旬也到了官田友善耕作菱角田走訪,順巧看到了水稚鳥小寶寶因仍在學習走路,不慎從菱角葉上掉落水中,水稚爸爸奮力的啄救,小寶寶卻仍難逃被魚吞食的大自然法則,水稚爸爸呼叫的聲音仍言猶在耳,雖心生不捨,但也感謝友善耕作菱農以愛這片土地的心,提供水稚鳥棲息的環境。所以籲請消費者多多購買以有機友善耕作方式種植的菱角,讓自己吃的安全,也能以消費行動支持這群堅持以有機友善耕作方式栽培的菱農,為保護環境盡一份心力。

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