利用網路新知，成就冠軍紅龍果

台南市山上區大芳農場王致傑是位具有電機及企管專業的青農，工作經歷豐富的他曾當過聯結車司機，又曾自行創業從事廢棄物處理，因受金融海嘯影響，讓他重新審視工作與生活的意義，為了更能照顧到家庭，他選擇返回老家接手父親經營的廢木材處理廠並改造成大芳農場，種植紅龍果，並自製有機肥及菌種肥，降低成本，2014 獲得全國火龍果品質評鑑紅肉組冠軍，並銷售海內、外獲好評。

71年次的王致傑具有電機及企管專業，退伍後幫忙家族車行，當起聯結車司機，之後又從事廢棄物處理行業，因金融海嘯生意大受影響，2011年返回山上區老家，與父親共同經營家族土地，成立大芳農場，對農業毫無經驗的他，曾經為了選擇種植品項茫然，為了少走冤枉路，他利用網路尋找適合品項資料，並長時間的觀察市場趨勢，最後選擇栽培紅龍果，原本從事廢棄物處理事業的他，發現農作產生許多農業廢棄物，為了使農作物有效的循環利用，他向前輩請教堆肥製作，並利用場內牛棚及蔗渣等農業廢棄物製作堆肥，不但節省施肥成本，還能有效利用農業廢棄物；門外漢的他也積極參加改良場等試驗單位舉辦的相關栽培管理課程，並參加產銷履歷驗證，場內採草生栽培等耕作方式、遵守安全用藥、並依據驗證的相關規範、制度，進行施作與防治及栽培歷程上傳系統，為了要通過產銷履歷驗證，提昇栽培管理技術，他利用網路通訊軟體與栽培同品項的青農討論，累積栽培管理經驗，全盛時期場內種植面積達12公頃，並販售於各大通路、拍賣市場、宅配及外銷中國大陸、香港等地。

從農至今已9年的致傑表示，從農是條艱辛的道路，雖然在2014及2015年全國火龍果品質評鑑獲紅肉組冠軍及亞軍，但他表示從農和其他工作一樣，雖然收穫是甜蜜的，但為了能維持這甜蜜的果實，是需不斷的觀察市場需求，精進栽培技術及拓展通路，他相信只要走在趨勢前端，才能有機會繼續享受甜蜜的果實。

農糧署南區分署姚志旺表示，農業在政府近年積極的輔導下，注入許多年輕有理想的農民，加上近年相關改良單位技術輔導及青農栽培技術提昇，生產的紅龍果口感細軟多汁且甜度高，略帶香氣，並含有豐富的甜菜苷色素(甜菜紅素)，具備抗氧化的效果，除了豐富的維生素B、C及多種礦物質的營養外，也有豐富的膳食纖維及果膠物質，加上外觀鮮紅飽滿又喜氣，是很健康的水果，也是節慶送禮很好的選擇。