台南醫院中醫科李建志醫師：「飲食作息調整好腸胃過好年」

年關將近，告別辛苦的一年，犒賞自己或是三五好友齊聚一堂，聊聊過去和未來的展望，是過年的常態。常常遇到病人詢問，過年飲食需要注意那些食物和原則，既可吃得健康又可大快朵頤，滿足吃的小確幸。

台南醫院中醫科李建志醫師表示，黃帝內經《素問·生氣通天論》指出，陰平陽秘，精神乃治，陰陽離決，精氣乃絕。中醫著重陰陽平衡，過與不及對身體健康和身心發展都有不良的影響，追求陰陽和諧，維持良好的循環，是中醫養生的最高準則。以下有幾個要點，只要大家注意一些小眉角，既能享受年節的歡欣，又能健健康康過好年。

飲食適當不過量，定時定量，吃到七分飽，切忌大吃大喝，過年食物，容易多甜、多鹹和多油脂，易影響身體代謝，適時補充富含膳食纖維的蔬菜水果，不僅促進腸胃的蠕動和腸道益菌的生長，更能降低膽固醇，預防慢性疾病。

年節慶典時，歡慶聚會時飲酒助興。就中醫的角度，酒為釀製類飲料，屬於水穀的精華，性質較為猛烈，入胃後會經由氣血衝往皮膚至絡脈，而相對地臟腑脾胃較為空虛，容易造成脾胃不和，影響其養份的吸收。因此飲酒要適量，淺酌可以增加節慶的氣氛，但過量會影響身體健康，破壞臟腑平衡。葛根、山楂、綠豆芽、神曲及澤瀉等中藥具有解酒作用，減輕宿醉的不適。

李建志醫師說，適當的穴位按壓除了可以緩解症狀，更可以填補氣血，按壓掌管脾胃的穴位，做指壓按摩，能促進消化緩解飽脹的不適感﹔位於手肘處的曲池穴，按壓可促進腸胃蠕動；食指與拇指相交的合谷穴為大腸經的原穴，吃太飽出現噁心、想吐，按壓合谷穴可緩解﹔手腕的內關穴也是助消化的穴道；脹氣、吃太快、未細嚼慢嚥或是邊說話邊吃東西，按壓肚臍周圍的天樞穴，讓腸胃道血液循環變好，幫助腸胃道蠕動。

適度的睡眠，是維持一天活力最重要來源，淺眠、睡太少，都會影響睡眠品質和陰陽的協調﹔「陽入陰則寐，陽出陰則寤」，人體之陰陽協調會隨著日出日落、陰陽消長而有所變化，故陰陽調和則睡眠能夠安穩。年節期間易因守歲、打麻將或聊天盡興而睡太少，因此適當的控制時間，睡得好，是養生最重要的守則。

李建志醫師提醒，適當的飲食、充足的睡眠、適量的飲酒及穴位的按壓，讓您健康過好年﹔適量而不過度，陰陽平衡，不僅可以保持健康，又可以養生延年，隨時應對挑戰。