環球科技大學於110年5月份至南投縣同德家商、嘉義縣協志工商，進行技職教育宣導活動，使高三學生能更清楚了解技職教育未來的發展，與學生本身職涯進程，對於年輕學子的職涯選擇及發展極具助益。環球科大觀光學院觀光與餐飲旅館系由吳朝森老師、柯明宗老師及呂瓊瑜老師，分別針對餐飲科、烘焙科及汽修科的學生宣導觀光與餐飲旅館系特色，其中在課程與教學特色方面強調輕鬆學習，擁有專業技術一把罩及融入在地產業，同時活用專業技術、國內外參訪產業與專業實習、業師協同教學，增進學生專業技能及情境式教學教室設備；在學習與輔導特色方面，強調教學與證照輔導課程、競賽練習、成果發表、專業社團活動及教師專業技術移轉之國際合作；在成就與發展特色方面，有關國內外競賽成績優秀，精進專業能力、校友優異表現、學生學習標竿、模擬餐旅業經營及厚植學生競爭力等系特色發展。宣導過程中，即將升學的高職學生們反應熱烈，也藉此機會深化學生對於技職教育未來發展，及該系專業發展目標的體認，使同學們更清楚了解環球科技大學觀光與餐飲旅館系是以產業專家典範學習，達成畢業即就業目標，並希望讓學生成為旅館達人、餐飲菁英及旅遊玩家，自我實現以邁向開創自己美好的人生奮進。