全台鬧蛋荒，雲林縣斗六市共同募集2,000台斤雞蛋，於雲林縣政府親民廣場辦理「雲蛋圓滿 蛋到福氣到」雲林優質雞蛋回饋義賣，限時限量每盒10顆40元，每人限購5盒，響應熱烈，現場2000盒雞蛋開賣不到1小時，馬上銷售一空，當天義賣總所得全數捐給社福機構。雲林縣長張麗善偕同縣議員李明哲、農業處長吳芳銘等到場參與義賣，並代表雲林鄉親感謝雲林縣養雞協會、斗六市蛋雞產銷班及12間參與捐獻的畜牧場，在這波缺蛋潮，透過實際行動回饋雲林縣在地鄉親。

張麗善縣長表示，近來因為飼料價格上漲幅度高，導致飼養成本也大幅增加，去年嚴重特殊傳染性肺炎影響，餐廳禁止內用，雞蛋需求量降低，雞農預期心理減產，加上禽流感疫情等因素，造成全台蛋荒。雲林縣養殖蛋雞產量占全國約6%，十分感謝蛋雞產銷班班員們貢獻一己之力，募集了約2萬顆雲林優質雞蛋，以市價還低的價格義賣，造福當地民眾都有雞蛋可買，同時將義賣所得捐給縣府社會處救助專戶，為雲林縣弱勢社會福利，盡一份社會責任。

張縣長說，台灣雞蛋市場機制為包銷制，蛋商負責尋找通路，蛋農無須煩惱銷售，但每到過年期間的紅盤價讓蛋農與蛋商造成誤解，未來取消紅盤價說法後，希望農委會應建立平台讓產銷端討論合理雞蛋價格，保障雙方權益。農業處長吳芳銘提到，雲林縣產銷班多達600餘班，名列全國前茅，並且在109年輔導本縣唯一一個蛋雞產銷班，雲縣蛋雞飼養戶數約54戶，飼養77萬隻蛋雞。

吳芳銘指出，目前看起來，缺蛋情形到四月後才會比較穩定，雲林縣雖然不是蛋的主要生產基地，在縣府積極輔導下，已有多家優質雞蛋加入雲林良品，未來也會輔導更多業者加入。雖中央提出補助雞農相關政策將延續到三月中，然又逢近期寒流來襲，蛋雞生產效率不會太高，缺蛋危機，還是會持續一段時間，縣府也希望透過各種方式，增加供應。