「富岡舒肥松阪豬飯兜」色香味俱全！桃園市府文化局今年特別邀請國宴主廚邱寶郎，與楊梅區農會合作研發，以在地米食、醬菜、仙草、豬肉等素材，共同新創「富岡舒肥松阪豬飯兜」，充分展現在地特色。

.

嚴選松阪肉來自富岡養豬班，是110年全國十大績優產銷班的楊梅區毛豬產銷班第一班的國產豬肉，特別用仙草汁醃漬入味，營造獨特的口感。還有「富岡三色蛋」、「古早味炸婆菜」、「雞絲酸菜拌川耳」、「鹹冬瓜青花菜」、「水煮紫芋地瓜」等，清爽開胃又無負擔，同時保留客家風味。

.

楊梅區農會家政班媽媽們說，這次嘗試既要兼具傳統客家料理的鹹、香、肥、酸，又要適合夏季清爽的口感，過程中家人每天幫忙試吃，經過一個月不斷地努力，終於調整出最佳的風味。

.

楊梅農會將於6月1日開放預購，每份定價250元，售完為止，6月9日至19日配合2022富岡鐵道藝術節活動期間，可享預購優惠價180元，預購網址：https://reurl.cc/RrrzaG。另在富岡鐵道藝術節活動現場，特別推出限量1,000份搶先嚐活動，凡於6/11、6/12、6/18、6/19（週六、日）現場「拍照+打卡+留言+#富岡鐵道藝術節」，上傳個人FB分享，即享「富岡舒活優惠價」100元，每日限量100份。

.

桃市文化局自2020年舉辦第一屆「富岡鐵道藝術節」之後，愈來愈多人關注富岡這個客家小鎮，也帶動在地參與熱絡氣氛。