畢 業 於 國 立 台 中 商 專 商 業 設 計 科 的 郭 志 忠 ， 平 面 設 計 美 學 基 礎 深 厚 ， 在 1997 年的 國 際 食 品 設 備 展 中，意 外 開 啟 了 食 品 模 型 這 一 行 業 的 興 趣 和 商 機，企 圖 將 起 源 於 日本 的 食 品 模 型 產 業 推 廣 至 全 台，同 時 從 日 籍 山 根 師 傅 完 整 習 得 製 作 食 品 模 型 的 專 業 知識 與 技 術，是 當 時 日 本 人 開 拓 台 灣 市 場 的 事 業 夥 伴，也 是 承 接 日 本 食 品 模 型 專 業 技 術的 台 灣 第 一 人。2003 年 更 獲 日 本 國 寶 級 食 品 模 型 大 師 -岩 井 稔 先 生 的 青睞，將 食 品 模型 製 作 的 技 藝 更 加 精 進 。