台灣號稱「鰻魚王國」，鰻魚養殖已有超過五十年歷史，雲林縣在鰻魚養殖佔有重要地位，尤其口湖鄉更可說是鰻魚的故鄉，產量及產值居全國之冠，所佔比重超過五成以上，今天是日本傳統的「土用丑」之日，正是享用鰻魚的最佳時間。雲林縣政府、雲林縣觀光休閒產業策略聯盟協會及全家便利商店，今(23日)共同於口湖休息站辦理「浪鰻口湖」幸福61澎湃海味上桌推廣活動，雲林縣長張麗善與業者們端出多道以鰻魚、台灣調、石斑為主角的佳餚，正值暑假期間，歡迎全國民眾來口湖找口福品嘗雲林在地優質農漁產品。

縣長張麗善表示，鰻魚自古即被視為養生補品，營養價值極高，鰻魚熱量低，更含有豐富的鈣與鋅，和豐富的不飽和脂肪酸、維他命、菸鹼酸及膠原蛋白，因此鰻魚有強健身體、預防失智、抗老化、養顏美容等功效。除了鰻魚之外，雲林也是台灣鯛、石斑魚等重要的水產品養殖基地，不僅締造了上億的營收，養殖品質更深受國內外廠商認同，打入了連鎖通路，也獲速食業青睞，帶動地方許多就業機會。縣政府近年積極推動「雲林良品」品牌認證，聘請專家學者組成委員會審查，目前已有545件農特產品取得認證，獲得認證的產品，也透過輔導包裝與行銷，媒合上架至雲林良品電商平台及全台各大通路，重點輔導雲林在地農業推廣雲林各地特色之農漁產品。

張縣長指出，台61線口湖休息站是台61線是西濱快速公路的第一個休息站，不僅提供用路人盥洗、餐飲補給等服務，也兼顧地方特色行銷推廣，縣府也與雲林縣觀光休閒產業策略聯盟協會共同合作，輔導設置雲林良品專區展售在地豐富的農漁特產品，今天現場除有幸福61澎湃海味上桌外，更展售許多的雲林特色伴手禮，目前正值暑假期間，歡迎全國民眾來口湖找口福，來雲林縣體驗優閒的田野風光，欣賞不同的山水景色，尤其一定要來到口湖休息站品嚐、購買台灣最優質的鰻魚和各種優質水產品及農特產品。

雲林縣觀光休閒產業策略聯盟協會理事長吳瑞忠提到，今天是日本傳統的「土用丑日」是季節交替的時候，日本人在這時候一定要用鰻魚來補身體，由於最近外銷需求趨緩，我們推廣「土用丑日」在台灣，以在地最好的鰻魚，不需要飛到日本不需要花大錢，消費者來口湖休息站，即可選購麥寮、口湖、四湖等雲林沿海所出產的優質漁產品，買到最經濟實惠外銷日本等級的台灣鰻魚，不論是蒲燒鰻、白鰻，生鮮鰻等等，都是國人最好的選擇。全家便利商店商場管理部部長陳耀嘉也指出，全家便利商店與在地櫃商合作，藉由實體販售，再加上商城，讓消費者可以藉由全家APP直接訂購，透過店到店等服務，讓整個台灣地區民眾都可以輕鬆享受最好最新鮮的優質農漁產品。

藉由全台最長西濱快速公路61線及164線連結水林鄉、北港鎮，張縣長除歡迎全國鄉親，走遊雲林沿海欣賞台灣海峽落日美景、見證濁水溪出海口鳥類及口湖溼地多樣且豐富生態外，7/30-8/14一定要來北港糖廠參觀2022雲林農業設計展，透過設計的概念與手法，展現農業的多元應用，來雲林好