鼓勵市民養成均衡飲食的好習慣，並提升外食族民眾選擇健康元素餐食的意願，新竹市衛生局舉辦「竹步健康，塹你來吃」活動，即日起至11月19日止，只要在特定店家購買符合健康元素的餐食，並拍照上傳，就有機會獲得500元商品禮券。

市長高虹安表示，現代生活的快節奏，許多民眾因為時間不夠、壓力大或出於方便等考慮，不得不依賴外食，這種生活方式可能導致高糖、高脂肪和高鈉的食物攝取過多，市府關心市民健康，為鼓勵市民朋友重視自身飲食，選擇均衡又營養的餐點，邀請大家一同健康吃，培養均衡飲食的好「食」力。

衛生局長陳厚全表示，健康飲食對於個人的整體健康非常重要，它不僅能提供身體所需能量，還有助於預防慢性疾病、增強免疫力，並改善心理健康。衛生局為營造健康飲食支持性環境，與轄內53家餐飲業者攜手合作，透過輔導方式，讓店家具備製作符合健康元素餐點的能力，希望讓大家在享受美味的同時，也能照顧自己的健康。

根據衛生福利部「106年-109年國民營養健康狀況變遷調查」報告，國人在主食攝取上過於精製且富含飽和脂肪，而且膳食纖維、鈣、維生素D及維生素E大幅低於建議攝取量，調查中還指出19歲以上族群，每兩人就有一人體重過重或肥胖，更是每三人就有一位罹患代謝症候群，此代表健康發出危險訊號。因此，衛生局鼓勵民眾在主食的選擇上，可以將部分精緻澱粉，替換成全穀及未精製雜糧類食物，該類食物含有豐富的維生素B群、維生素E、礦物質及膳食纖維，其中，維生素E具抗氧化功效，有助於保護心血管，而膳食纖維則可以協助腸道蠕動，促進腸道健康。