臺東縣衛生局針對瘦肉精事件加強稽查各食品相關業者（餐飲業、牛排店、牛肉麵店、牛肉販售業）是否明確標示牛肉產地外，亦針對各項肉品檢驗是否含有瘦肉精。

截至目前有一件肉品檢驗出含有瘦肉精萊克多巴胺5.3ppb，經查為台東縣大山牛羊肉所販售之美國牛肉，其進貨來源為裕國公司，該批牛肉經查已無剩餘。由於大山牛羊肉未明確告知其所販賣之牛肉來源，將依照食品衛生管理法處以新台幣三萬至十五萬元之罰鍰。

衛生局呼籲各業者做好自主管理，應清楚標示肉品產地來源。標示方式得以卡片、標記(標籤)或標示牌(板)等，採懸掛、立(插)牌、黏貼或其他足以辨明的方式，或於店家門口告示、立牌、菜單上標示。衛生局亦備有免費樣式貼紙，有販售牛肉品餐飲店業者可向衛生局免費索取。