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林仔邊銀放索漁人 蔡文正用心飼好魚在屏東林邊銀放索有一群漁人，不畏88水災帶來災難及抵抗藥物殘留的負面形象堅持養好魚，培育口感最佳品質最好，也最健康的石斑魚賣給消費者，蔡文正是這一群人的代表，他們組成產銷班，經產銷履歷及屏東縣政府優質水產認證，與在地產銷團體合作，推出「佳節情意好新鮮」活動，讓消費者品嘗到台灣一流的優質好石斑。63歲的蔡文正在這一片的漁塭打拼了20幾年，從年輕時代做水車生意到投入養魚，他說，從原只有2池到現在3公頃多的漁塭，其實幾10年來賺的錢，一再投入設備，88水災一來，所有心血全泡湯，蒙受鉅額損失，在面對災難手足無措之際，體驗到同行間彼此成敗與共的共同體。蔡文正表示，事業遭受損失，不能怨天尤人，從哪裡跌倒就從哪裡爬起來，他清出一處空地，邀集養殖漁民共同探討病害防治及環境重建工作，免費提供餐食凝聚了當地養殖漁民人間的互助互信。災難無法擊垮海上男兒的陽光性格，蔡文正帶領班員，從最基礎的用藥用料，疾病防治重新學起，保護自己的產品也給消費者信心和保障，九位班員全數取得產銷履歷及屏東縣政府發給的「屏東優質水產品認證標章」。一個美麗又充滿感情的土地，因為用心養育成一條條健康、低脂肪、高蛋白質、富含OMEGA-3脂肪酸及多種微量元素的好魚，膠質豐富、肉質細緻、口感Q彈，佳節送好禮，選擇優質的石斑魚夠心意、好健康。（蔡文正0928782322）