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雲林縣大埤鄉三結社區是以生產稻米為主的典型鄉村聚落,保留著古早味的農村生活氛圍,擁有著農村的自然風光,多種生態自然景觀與原始的農村風貌,社區居民打造為稻草藝術村,歡迎嚮往田園的旅人,卸下生活的包袱,來三結社區做一趟樂活旅行。
三結社區的魅力無法擋,日前民視綜藝大集合劇組人員前來勘景,盛讚三結社區為全國社區營造的典範,將於12 月11日由胡瓜、董至成、浩角祥起、謝忻等藝人來錄影,「幸福好運到,獎金送夠夠」,三結社區發展協會理事長林春萬,邀請鄉親來逛三結、拿獎金。
林春萬表示,三結社區成立的稻草藝術工坊,成員有80幾歲阿公、阿嬤,也有國小學童,居民利用稻穀收割後的稻草,編織各種文創作品,除活化社區經濟外,也藉此讓稻草編織藝術傳承至下一代。
而矗立村庄入口處的「人民雞舍」,1分多地的菜園,除養雞外並規劃為數10畦塊,種植當季蔬菜,由社區志工認耕,堅持不噴農藥,目前可收成的有絲瓜、瓠瓜、小蕃茄、高麗菜、花椰菜等,社區居民也因此常常聚會稻香園區,共享美食,享受慢活的田園生活。
此外,目前也結合社區藥草園區,研發三結庄腳手路菜,以各節令好食材,推出藥草料理餐,讓遊客認識餐桌上的食材,學習友善大地及使用植物的能力,瞭解老祖宗的智慧是如何跟隨節氣養身。
林春萬說,三結社區從101年度開始,著手推動地方觀光產業。三結在一起等路組、全日半日套裝行程、農村手路菜、三結藥草園區、稻草藝術文創商品。套裝行程中,解說社區歷史及鄉村風情、體驗農夫耕作及插秧的過程;體驗焢土窯、滾草球、古童玩;親手DIY芋粿巧、米苔目、麻糬、紅龜粿、菜頭粿,瞭解米食文化;讓稻草搖身變成藝術品的戲法,體驗農村風情。