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中元普渡新選擇 檸檬去脂助消化
2009
08/30
18:43
天眼日報記者
蔡秀芬
屏東縣
報導
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2009-08-30 18:43
天眼日報記者 蔡秀芬 屏東縣 報導

普渡拜拜檸檬祭品新選擇

 

中元普渡新選擇檸檬去脂助消化

農曆七月普渡拜拜,一般商家都會準備大魚大肉祭拜好兄弟,檸檬合作社理事主席張春飛說,如果祭品中也準備一些檸檬,讓好兄弟享用豐盛祭品後,來一杯檸檬汁,不僅可以去油脂,還幫助消化,可以當成拜拜祭品新選擇。

屏東縣政府農業處長林景和表示,檸檬是屏東特產,主要產地分佈在九如、里港一帶,夏季是檸檬主要產期,今年雖然受莫拉克颱風影響,產量減少,但價格穩定。現在檸檬正值產期,品質最好,檸檬含豐富維生素、礦物質、檸檬酸及纖維質,是兼具保健、養顏的人間珍果。

林景和說,現在有業者提倡中元普渡用檸檬當成祭品,創意相當好,而且颱風過後,物價上漲,檸檬高貴不貴,當成拜拜祭品,也是不錯選擇。

農業處指出,檸檬當成佐菜材料,增加料理風味,尤其用在燒烤或油炸食品時,加入檸檬除了增加特殊風味外,還使佳餚更為爽口,不但可豐富餐桌之變化,使得日常生活更富情趣,這就是檸檬深受大眾喜愛的原因。

上傳時間:2009-08-30 18:43
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