在迎神賽會場合中，最受人矚目的是熱鬧喧囂的各類藝陣隊伍。所謂「藝陣」，是「藝閣」與「陣頭」的合稱。每當歲時節慶，地方民眾妝扮兒童藉以展示故事的藝閣，也和陣頭一樣，發揮著休閒娛樂、凝聚情感與促進社交聯誼的功能。一九七○年代以前，桃園各地常見「迎藝閣」的民俗活動，其中八德最是盛大轟動。當時每年過年期間，八德以信仰中心三元宮為中心，分東西兩邊各自組織數十台藝閣來拼陣較量，在「輸人不輸陣」的競爭因素下，展開一場鑼鼓喧天、五光十色的嘉年華會，吸引各地民眾競相來看熱鬧。

文化局長張壯謀表示，「迎藝閣」伴隨桃園人成長，是許多桃園人的集體回憶。今年閩南文化節以發掘桃園藝閣文化為主題，透過藝閣培訓工坊，邀集縣內15個社團一起製作傳統人力藝閣，希望在電動花車藝閣充斥的今日，重新尋回過去民俗藝術、民眾參與的精神，也找回過去人情的溫度。

本週閩南文化節將於9月20日於八德市舉辦「藝閣遊藝嘉年華」，遊行展示18台人力藝閣及20餘組社團藝陣，重現過去八德藝閣拼陣競賽的盛況，晚會邀請臺灣戲曲學院歌仔戲團、綜藝團聯袂帶來具有臺灣風土民情的精彩演出；而搭配今年的藝閣主題，同時於9月13日至21日在八德國小外牆策劃「迎藝閣」人行道展，讓民眾一覽臺灣琳瑯滿目的藝閣景觀。

除了藝閣主題活動外，今年閩南文化節還規劃了閩南語及閩南傳藝展演活動。9月27日在龜山鄉壽山巖觀音寺，請來民謠立委邱垂貞、金曲獎得主嚴詠能及打狗亂歌團，舉辦「土地戀歌˙廟口走唱」閩南歌謠演唱。值得一提的，壽山巖觀音寺響應閩南文化節，今年自發於廟內設置本縣第一處「閩南文化學堂」，9月24日舉行學堂揭牌儀式，展出本縣台語文化學會策劃的「臺灣俗語書藝展」，推廣閩南語言智慧。另外，9月21日與28日在文化局及桃園市景福宮，各有一場傳統及創新布袋戲演出。