國產羊肉在地鮮享 農委會籲請國人多支持有關媒體報導「部分不肖業者以豬肉摻羊肉(油)假冒羊肉」乙事，農委會表示，我國羊肉之年消費量約 21,000 公噸，國產羊肉僅1,900噸，自給率約9%，進口與國產羊肉的消費通路不同、具市場區隔，至於報載混充摻偽所涉違法情事，已由檢調及相關單位查處中；該會為輔導推廣國產羊肉，從98年起由中華民國養羊協會開辦國產羊肉標章認證制度，迄今已有55家業者獲得認證，遍及北、中、南等13 縣市，提供喜愛國產羊肉料理的民眾，隨時都能享受到國產羊肉的好滋味，該會籲請國人認明國產羊肉標章並多予支持。農委會說明，國產羊隻活體拍賣價格受季節性消費影響，平均約在200~250元/公斤，如依屠宰率換算，國產羊肉產地價格每公斤逾500元；另外，進口羊肉到岸價格約在100~130元/公斤，兩者價差約達4倍。由於國產羊肉為山羊肉，而進口多為綿羊肉，兩者因品種差異致肉質、風味有別，國產羊肉除較無羶腥味外，且因在地飼養、及時產銷，更能保有新鮮美味，一向深受國內消費者的青睞。農委會進一步表示，中華民國養羊協會自98年起所推廣的國產羊肉認證制度，標章使用管理程序嚴謹，以確保業者所販售的羊肉均由國內合法屠宰場屠宰之國產羊肉，防止摻雜進口羊肉或其他肉品，該協會持續辦理查核抽驗，如有未符規範者則註銷其標章使用權，目前通過認證取得國產羊肉標章已達55家。中華民國養羊協會將於103年11月14 日舉辦「四季食羊好時機 鮮享在地尚健康」記者會，正式啟用國產羊肉專賣店的統一識別燈箱店招，讓民眾能輕鬆認明「國產羊肉專賣店」，農委會再次籲請國人多多支持在地羊肉及羊乳產業，讓在地國產好羊產品深耕臺灣。
上傳時間:2014-11-17 15:17
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