美國牛肉等進口問題，黃敏惠市長在第一時間即反應南部民意，也秉持以往在立法院時之「反對帶骨牛肉進口」一貫立場，為保障民眾健康與安全，黃敏惠市長說，在民眾疑慮未解除前，她堅決反對。
對於涂醒哲候選人所謂營養午餐拒絕美國牛內臟，嘉義市政府表示，嘉義市各國中小的營養午餐本來就沒有使用該食材，該候選人的說法有誤導民眾之嫌，且在大家都還在努力阻止，讓美國人了解台灣民意之時，涂醒哲候選人的主張，是否表示私下已經同意讓美國牛內臟進口？
嘉義市政府強調，黃敏惠市長的態度非常清楚，為了民眾的健康著想，在民眾疑慮未解除前，她反對。黃市長也認為，這是兩國間的談判，現階段的目標就是希望能夠重啟談判協商，這是不分藍綠的，這是超越黨派的，這需要民意作為後盾。