第二屆小紅牛「喜番生活節-展開新鮮的每一天」在3月2日（星期日）再度於雲林縣西螺鎮盛大舉行！採果體驗網路報名開放即爆滿，超過千位來賓熱烈響應。此活動不僅延續第一屆的成功經驗，更進一步結合食農教育，希冀透過寓教於樂的方式，讓來賓在遊戲中學習農業知識，體驗農產品從產地到餐桌的完整旅程。

展鮮農產生技董事長鍾建展表示：「展鮮希望透過此活動，讓更多人認識台灣在地優質農產品，也讓消費者更能體悟農民的努力與辛勞，此外，食農教育是國家農業發展重要的一環，展鮮會持續推動，讓農業與國人生活更加緊密。」感謝劉建國委員及農業部的支持，展鮮原本是契作生產合作，但兩年前開始建構冷鏈加工系統後，讓展鮮以及與展鮮合作的農民有了不一樣的契機，讓原本一個禮拜的儲存的番茄可以提升到兩年的時間，開始可以走向國際市場。因此希望透過舉辦這樣的活動，讓更多人認識台灣在地優質農產品，也讓消費者更能體悟農民的努力與辛勞。

為讓更多人了解牛番茄的生長過程與感受農業面臨的挑戰，今年特別規劃「牛番茄冒險王」五大闖關挑戰，參與者藉由各種趣味闖關模擬體會務農者的辛勞，如保持平衡運送番茄、穿越模擬農田環境障礙，透過身體協調完成不同挑戰。完成闖關挑戰者，還可集點兌換精美「牛小子收納環保袋」，並可將闖關卡帶回家著色，延續活動的樂趣，更留下深刻難以忘懷的美好回憶。

「喜番生活節」不僅讓民眾體驗農村樂趣，也規劃一系列精彩活動，包括：牛番茄特色DIY區域，親子參與孕育親情，製作專屬番茄飾品，更藉由手作體驗加深對農產品的認識與珍惜。此外，高達六米的「牛小子」裝置藝術及番茄園中的「意向牆」，亦成為活動中最吸睛的打卡熱點，吸引大小朋友拍照留念。

活動也特別邀請雲林在地青農與特色美食品牌，共同打造牛番茄特色市集，讓各位來賓品嚐新鮮的在地農產飲食，進而支持小農經濟。現場番茄料理教學，是項課程由「明鳳食寓」金牌主廚-蘇建偉親自料理教學，在現場示範如何製作「牛番茄莎莎醬」與「義式牛番茄肉醬」，帶領大家親身體驗牛番茄的鮮美風味， 今天一系列精采演出輪番上陣，除了邀請深受大小朋友喜愛的YOYO家族-番茄姐姐帶動全場氣氛，更有在地孕育的數個表演團體，包括吳厝國小太鼓舞蹈團、虎尾打鼓好地方爵士鼓團、愛無限樂團等。從勁歌熱舞、魔幻泡泡秀到動物賽跑創意表演，全程不斷電的娛樂節目帶來滿滿歡樂，讓每位參與者都能沉浸在熱鬧氛圍，更感受像牛番茄般的在地熱情！

與會貴賓農民輔導司司長陳俊言表示：今天很開心來參加展鮮公司的喜番生活節，感謝劉建國委員對於在地農業關注，長期協助爭取相關經費及冷鏈系統，今天牛番茄就是因為有冷鏈系統，得以延長保鮮期，對於整個牛番茄產銷幫助很大。Bni投嘉雲彰聯盟區域執行董事林鴻昌、農糧署陳尚仁分署長、中興大學謝昌衛教授、行政院雲嘉南聯合服務中心副執行長陳怡帆等多人分別致詞。立委劉建國不僅到場參與活動，也向農業部爭取相關活動經費，期待透過這樣的食農教育體驗，能讓大朋友、小朋友了解農產品從產地到餐桌的完整旅程。劉建國首先肯定，展鮮是雲林在地品牌之光，生產的番茄已是融入國人的生活當中，像麥當勞、海底撈等知名連鎖餐飲企業，都可以吃到展鮮出產優質健康的番茄。展鮮番茄契作面積，從60幾公頃到現在80公頃，同時契作農民也從120位來到150位，並且穩定輸出新加坡，未來還有美國、日本等國家，擦亮台灣農業招牌。展鮮能長期穩定的發展，必需特別感謝農業部對地方農產企業的支持，還有鍾建展 董事長率領的團隊，這麼用心不怕挑戰，把小小的番茄，利用科技與生技的結合，創造了無限價值，對農民都是一種穩定的發展，而且出產的番茄也得到很多國際規範的認証，讓大家吃的安心又健康。今天參與還有縣府農業處張芳銘技正、縣議員洪如萍、鄭玲惠秘書、西螺鎮民代表曾特掌及廖庭輝夫人、里長、救國團斗六市團委會前會長張起凰、莿桐鄉團委會前會長關淑華、雲林縣記者公

會理事長陳信利及多位媒體朋友鄉親5千多人參加。