30日下午,臺中市政府衛生局與中華食品安全管制發展協會假逢甲大學辦理『逢甲慶和街夜市衛生優良商家』表揚儀式,共有18家業者獲得殊榮。衛生局長 黃美娜除給予獲獎業者高度肯定,並鼓勵業者都能發揮種子效應,作為大台中夜市餐飲衛生的表率,而衛生局亦將持續提昇夜市餐飲衛生,齊心將逢甲夜市盛名行銷全世界。
「逢甲觀光夜市」已是國人耳熟能詳,也是中台灣夜市文化代表,更是外國觀光客及媒體指定參觀首選。衛生局於民國100年辦理「食在安心-觀光夜市輔導計劃」,完成文華路57家次攤販業者環境及個人衛生。為整體提昇逢甲夜市餐飲衛生,今年選定慶和街44家業者作為輔導評鑑對象。衛生局於8月16日辦理「食在安心之衛生工作衣帽頒贈儀式」活動,衛生局局長 黃美娜與現場來賓及業者一起宣誓「穿衣戴帽、微笑口罩、逢甲夜市衛生一把罩」,而後再經由專家學者嚴格考評後,今年共有18家業者榮獲夜市衛生優良業者殊榮。
臺中市政府衛生局局長 黃美娜表示:「衛生局不只是輔導夜市業者餐飲衛生,去年的文華路業者今年也一併要求戴起”微笑口罩”,希望我們的市民都能夠看得見逢甲夜市衛生美食,也一併感受得到業者誠意的微笑。衛生局期待本次評選活動能夠形成呼應效應,除整體業者提昇餐飲衛生觀念,而民眾也能夠給予業者高度肯定,讓我們一起共同打造”首善臺中、饗食逢甲”美譽」。