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嘉義縣鹿草鄉重寮國小有個開心農場，學生以自製落葉堆肥為校內菜園施肥，收成的新鮮蔬菜，不但為午餐加菜，更是火鍋好料理，舉手做環保還可吃到自己種的新鮮蔬菜，學生很有成就感。
重寮國小表示，環保局補助設置的落葉堆肥場，由六年級學生利用午休時間管理，使用雨撲滿內的水澆灌並翻堆，翻堆時會發現許多蜈蚣、蚯蚓、雞母蟲等小動物，總是帶給學生大驚奇，如有不知名蟲子，學生會拿去問昆蟲達人沈育正老師，藉由落葉堆肥認識到不同生態，也是另一種收穫。校長林秀英說，當初學校進行環保教育時，老師告訴學生落葉堆肥可以讓「落葉變綠金」，有學生認真的說乾脆拿到市場賣一包10元好了，這樣就有經費可以吃火鍋了。林秀英則趁機提議「要賣不如我們自己來改善泥土，在校園開闢開心農場，種些賞心悅目的植物」，獲得老師、學生的支持，就這樣重寮國小菜園子誕生了。菜園由每班負責一個種植區，前家長會長張敏雄熱心幫忙，將校園較堅硬的土與落葉堆肥出來的有機土混在一起用翻土機鬆土；綠手指工友蘇桂葉幫忙美化校園，並指導種菜，不論高麗菜、蕃茄等豐富了學生午餐菜色，學生還可帶多餘蔬果回家與家人分享，有時社區民眾到學校運動，也常親手摘蕃茄吃。重寮國小學生由做中學，在落葉堆肥區得到很多成就感，全校師生參與其中，並將成果分享社區，真正落實多元教育。做落葉堆肥的困難在哪？六年級學生李宗祐說：「一、二年級學弟妹總會把人為垃圾一起倒入集中槽，翻堆時要花好多時間撿垃圾；而較大的果實、樹枝不易腐爛，但是土堆裡有很多小昆蟲，我很喜歡。」