台南市政府農業局自104年起，輔導龍崎區農會致力發展竹炭產業，研發多樣化的竹炭產品，品項涵蓋日常食、衣、住、行，贏得好口碑。農業局與龍崎區農會11月3日在龍崎區竹炭故事館舉辦「林產竹炭產品成果發表會」，展示5年來竹炭產業的發展成果。

　　臺南市長黃偉哲表示，竹子是利用價值相當高的植物，不僅可生產美味竹筍，竹桿可燒製竹炭、產製竹醋液，竹葉還可萃取抗氧化物質。因新冠肺炎疫情延燒，近日配合中央流行疫情指揮中心「秋冬防疫專案」，龍崎農會推出竹炭防疫產品組合，包含竹醋液、竹醋洗手乳、竹炭皂、竹炭口罩，守護民眾的健康，並致力推廣竹炭粉製的「臺南好麵」—竹炭麵，讓民眾在家自己煮食，避免外出用餐群聚接觸。

農業局長謝耀清指出，龍崎農會從96年起與林試所產學合作，林務局及農業局輔導完成4座竹炭窯，將竹材變黑鑽石；100年度完成「阿炭伯」商標設計及通過臺灣優良農產品CAS認證，區隔市面上一般的竹炭與竹醋液；陸續研發新產品，包括竹萃系列有防蚊液、口腔清新液、伊蘭純露、竹萃護手乳，食品系列有竹炭麵、竹炭冰淇淋，生活用品系列有竹炭襪、竹炭皂、竹炭護腰、竹炭被、防潮除臭包等，食、衣、住、行一應俱全。

    農業局表示，龍崎位處貧脊的惡地，唯有竹子可大量生長，雖然竹材經濟價值式微，但竹炭的研發開啟新契機。竹炭為優異的生物資材，具多孔性，有良好吸附功能，可防潮、除臭、保鮮、淨化水質、調節濕度，還能遮蔽電磁波，且含多種礦物質，用竹炭煮飯能讓米飯更軟Q。竹炭使用多次，打碎後加於土壤，能改善土壤性質，使用後回歸自然不會產生廢棄物，為優良環保材料。燒製竹炭時產生的副產物竹醋液，廣泛應用於除臭抑菌、改善異味、入浴泡澡、軟化角質等，利用相當多元。