台南市山上區去年10月時舉辦親子種地瓜與花生的活動，經過半年種植與維護，終於來到了豐收的時節。3月20日上午山上國小與公所特別邀請山上區的大小朋友們來親近土地、體會親手栽培照顧到歡喜收成的過程，向來關心學童教育的市長夫人劉育菁老師、市議員、里長們也都蒞臨活動現場，與家長及小朋友們一同來體驗親手挖番薯、堆土窯，回味早期農業社會的童趣回憶。

    市長黃偉哲對於行銷台南農產不遺餘力，相信透過舉辦食農教育體驗除了能讓學生學習農事耕作技巧以外，也能挺農民支持在地農業；未來更能以農遊帶動行銷，大力推廣山上在地優質農產品，創造觀光新亮點。

蘇耿義校長表示田間焢土窯是以前農村小孩都不陌生的活動，而今對於小孩而言，他們最熟悉的卻是如何使用3C產品及玩遊戲破關，希望藉由推廣多元的食農教育活動，讓孩子們多走出戶外，接近大自然生活樂趣，藉由參與農作物種植來增加對家鄉土地的認同感，更願意付出，並用惜福的心學習農業知識與惜物精神，體驗採收的樂趣與辛勞。

    今天的活動約350人參加，以「家長堆窯計時賽、學生挖a地瓜尚勇」熱鬧展開，俗話說焢土窯難在堆窯，窯堆得漂亮，焢窯就成功了一半；比賽時爸爸媽媽們用巧手博土塊，小朋友則在一旁熱烈的加油，現場趣味、歡笑聲不斷。

    余基吉區長表示看到學生、家長一起堆土窯，重現農業時代的情境很難得，感謝蘇校長帶領的團隊特別安排了系列食農教育，從堆土窯、燒窯、悶窯到開窯，在等候的時間，也準備了花生豬腳、黑糖番薯湯等，讓大家來品嘗，邊吃邊認識食物里程的概念，了解食物從產地到餐桌之歷程，終於到了萬眾期待開窯時間，挖出熱騰騰、香噴噴的番薯，番薯香甜綿密，小朋友都覺得自己親手焢窯有趣又好吃。