農業局長李建裕指出，盆栽展覽展出內容主要為盆栽創作競賽作品，包括超大型盆栽、大品盆栽、中小品盆栽等創意盆栽作品，由評審針對各參展盆栽的根、頭緒、枝幹、枝葉……等項目進行評分，並視外觀是否充分展現樹種特性，選出總冠軍及金銀銅牌得主。展出作品以植株特性為基礎，在創作者細心種植、修剪下，以美念融入人為工法表現出大自然的縮影，方可成就一盆渾然天成的盆栽藝術創作，民眾於展覽可細細體驗，感受園藝創作者的巧思。
農業局表示，臺南市盆栽協會每年在鹿耳門聖母廟舉辦盆栽展覽，民眾可在結合盆栽藝術與悠遠的宗教文化環境下免費參觀，展覽期間也有專人講解介紹盆栽樹種、盆栽教學創作及推廣活動等，有興趣的民眾可把握中秋連假展期，共赴藝術盛宴。
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