臺南區農業改良場為了推廣食農教育及展示該場研發成果，於2月22日(三)在該場行政大樓一樓大廳辦理「食農教育推廣成果暨111年研究成果發表」記者會。
該場同時表為推廣食農教育概念，集結嘉義地區地區農會，開發具當地特色之19道料理，更將食農觸角由餐桌延伸到產地，介紹農遊DIY體驗，現場將展示7道具特色料理與食農教育教學模組。
臺南區農業改良場於111年共完成24件技術移轉，技轉金額達2,440,000元。該場將於2月24日辦理「111年研究成果發表」研討會，共發表13篇研究成果，透過現場簡報與與會貴賓交流研究成果。記者會當日展示紫羅蘭新品種，建立胡麻、設施蔬菜、設施小果番茄、加工青花菜等整合生產模式，穩定收益；推廣高粱、無花果等產業發展；進行蔬菜產業缺口盤點及盛達珍企業策略分析；探討水稻栽培過程中溫室氣體排放模型，期能同時兼顧生態與農業生產。
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