台南市將軍區馬沙溝首度再創新大型活動「火燒祭」，這次活動會取名火燒祭的緣由是來自於馬沙溝的產業其中一項的產業是火燒蝦乾，而馬沙溝社區許多居民都會在每年產季時，會再門口剝火燒蝦殼、挑腸泥、曬火燒蝦乾，而此情此景隨著時間及社區人口老化等問題而慢慢稀少，然而近年內，馬沙溝社區為將此產業再度活化及曝光，首度以代表性的火燒蝦乾產業活動命名為火燒祭，讓此活動可以每年辦理，增加更多觀光人潮帶動，也透過夕落餐桌結合火燒蝦及在地食材料理的合菜來呈現馬沙溝的特色產業。

    「火燒祭」活動將於113年09月13日在將軍漁港船之栈休憩村來辦理，當天活動結合火燒祭市集、火燒祭半日遊、夕落餐桌等活動，於今日開始曝光報名火燒祭市集30攤、火燒祭半日遊(含夕落餐桌)499元(限200位名額)，另夕落餐桌價值每桌6000元的合菜，火燒祭活動補助2000元/桌，每桌以4000元優惠開放遊客報名訂桌，希望一年一次的盛大推出的產業活動，能吸引更多遊客來馬沙溝玩出更多元化的一日遊及美食體驗。

    農業部農村發展及水土保持署台南分署副分署長祝瑞敏表示:馬沙溝社區從去年開始加入農村再生計畫到今天辦理火燒祭活動，看的出社區很努力的在經營，這也是我們所樂見的，其實馬沙溝社區一直以來都是很有潛力的社區，也是本署輔導的社區之一，透過火燒祭的活動來帶動食魚體驗、深度小旅行等體驗，能讓更多遊客看見馬沙溝社區，期望在本署的輔導下，能在與社區再創造不一樣的馬沙溝。

    台南市將軍區馬沙溝社區發展協會理事長吳明和表示:協會理監事團隊伙伴非常關心社區關懷與照顧獨居長者，也要提升產業活化，讓社區各種產業都能一直被看見，自從接手社區後，陸續推出許多活動，希望能帶動社區觀光人潮，也能活化社區各項產業，讓年輕人有機會返鄉，也帶來更多遊客認識馬沙溝社區的美好與人情味。

    交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處主任吳碩文分享，馬沙溝3D彩繪村受到許多遊客歡迎，作品呈現有趣的漁村風情，這次火燒祭活動要讓遊客拍的到也吃的到，活動選在暑假過後，除了較為涼爽外，也能提升淡季遊客數，建議民眾可以安排一趟家族旅行，帶長輩來去將軍馬沙溝祈福散心，享受絕美日落同時品嚐火燒蝦料理，星期五晚上留宿雲嘉南濱海漁村民宿看星空，隔天一早在清晨6點拍攝臺南市政府觀光旅遊局最美的扇形鹽田「生命之樹」公共藝術作品，以及水保署臺南分署打造的北航道「魚韻」裝置藝術，亦可騎乘自行車或租借YouBike延伸玩到北門夕鹽段多元自行車道，或七股遊客中心六號小島、七股鹽山等地，從夕落一路玩到日出，留住這個夏天最美的回憶。