臺南以農起家，有著長達400年的歷史，隨著工商業發展，傳統農村產業及文化日漸式微，為維護農村傳統產業及文化，臺南市政府農業局與農業部農村發展及水土保持署持續推動農村再生，經由年度農村再生執行計畫，使在地農村產業活化與轉型，重現在地文化並傳承，營造農村社會新價值。

    臺南擁有400年歷史，不只有古蹟，更有許多在地農村特色文化，隨時代變遷，農村文化、產業逐漸沒落，傳承臺南農村在地產業及文化，政府責無旁貸，透過農村再生，讓農村社區再次活絡，舉辦在地特色活動，廣邀大眾前往當地遊走，將過去農村文化、在地特色呈現於當下，讓年輕人瞭解在地文化，發現新事物，更掀起在地人對於自己家鄉的認同感，期望更多在外遊子返鄉一展長才，推動農村永續發展，為家鄉帶來更多經濟效益。

    農業局代理局長陳仲杰表示，農業局與農業部農村發展及水土保持署每年輔導農村社區凝聚社區共識，藉由農村再生，讓在地居民更瞭解自己家鄉，更讓在地特色、特產成為臺南新亮點，復興在地特色文化，升級在地特產，為傳統農村帶來新風貌，注入新活力，以達農村永續發展。

    今年度下半年特色活動還有9月28日、9月29日後壁區頂長社區「食在好蒔光食農體驗活動」，從社區宋江廊道瞭解在地文化，到合鴨藝術園區體驗食農教育，晚間還有傳統米食料理饗宴；接著10月5日下午2時後壁區崁頂社區舉辦「射火馬文化產業行銷推廣活動」，將崁頂重要無形文化資產的放火馬特色活動與社區走讀巡禮、特色米食餐桌晚宴相結合；白河區草店社區統籌臺南市眾多農村社區特色活動，在9月28日、9月29日、10月5日、10月6日等辦理一至二日遊程活動，帶大家體驗臺南新風貌，歡迎全國民眾前來臺南遊玩。