2025
01/05
13:35
田進江
攝影
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2025-01-05 13:35
田進江 攝影
奶油15克〜隔水加溫溶解
雞蛋2個〜蛋黃蛋白分離〜使用蛋白
低筋麵粉20克〜過篩
杏仁片100克
蛋白加入25克白糖攪拌均勻備用
奶油加入低筋麵粉攪拌均勻備用
再次將兩種液體材料混合並攪拌均勻
加入杏仁片攪拌均勻
鋪上放置烤紙的烤盤〜盡量不讓杏仁片重疊
烤箱調160度烤約10分鐘稍微上色〜拿出切線
再送進烤箱烤到咖啡色即可
免責聲明：本文來自 田進江 ，不代表天眼日報全球網路電視台的觀點和立場。
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