位處沿海偏鄉的台南市北門區，隨著都市化，人口外移發展，65歲以上長者已占全區人口23.93%，老化比例嚴重，雖然時序已至正月十五，但年節氣氛仍是餘興未艾，北門區公所為響應衛生福利部「長照2.0計畫」推動，2月12日適逢元宵節，特由4位長照替代役男，深入永華社區，舉辦元宵歡慶活動，吸引社區長者們，熱情共襄參與。

    這次活動，特由畢業於台北醫學大學食品安全學系，具有「食品技師」證照的役男黃子宸帶領規劃，役男楊朝清、黃仁均、林韋杭擔任特助。根據社區長者需求，精心設計活動內容，於年節之際，提示健康飲食原則，避免造成身體拉警報，此外，也向社區長者分享解說食安標章、食品衛生、食材選擇等基本概念，掌握正確方向，就能呷飯皇帝大、健康無負擔。

    除了專業的食衛講解，活動還特別安排了「役耆同樂」的實作環節，由替代役男與社區長者們一同從手做湯圓到入鍋烹煮，讓長者們在輕鬆愉快的氛圍中學習食安知識，並享受動手製作的樂趣。另北門區長林建男也於活動中大顯身手，親手製作飽滿圓潤的手工湯圓，祈祝北門區未來發展圓滿順利、和樂融洽!透過趣味且和樂互動方式，不僅加深長者對食品安全的認識，也讓長者們感受到元宵節團圓圓滿的溫馨氣氛。

    立春已過，然春寒料峭，北門區區長林建男除向社區長者拜年之餘，並關心大家的身體健康。提醒近期仍有寒流來襲，氣溫變化大，長者們應注意保暖，保重身體。透過本次活動，不僅促進了「役耆」的代間融洽情感交流，也加強了民眾對食安重要性的認知，讓元宵佳節更加溫暖而健康滿分。