為推廣台南市龍崎地區優質農特產品及在地特色產業，龍崎區農會與龍崎區公所特別舉辦「龍崎土雞節」活動暨「蛇宓旺龍萊〜竹你炭大崎」農業產業文化活動，誠摯邀請各地朋友共襄盛舉。

該活動訂於５月３日上午，匯聚龍崎在地特色，結合鳳梨、竹筍、土雞等農業產業文化與美食饗宴，規劃多元豐富的活動內容，包括：農特產青農市集、綠竹筍分級展示、龍崎竹編藝品展示+竹編DIY、鳳梨套圈圈、闖關遊戲通關換鳳梨挫冰、集點消費農特產摸彩活動等。

    此外，龍崎區農會亦結合轄內土雞產銷班，運用龍崎優質特色放山雞-「古早雞及黑羽土雞」，辦理各式「龍崎土雞節」系列活動，推廣當地優質土雞產品，包含：土雞料理推廣教室、甕仔雞料理展示、土雞料理推廣試吃、土雞小教室、土雞親子體驗活動等。此次特別邀請龍崎青農阿興老闆為各位朋友展示甕仔雞料理方式，體驗美味多汁的甕仔雞是如何一步一步烘烤完成的。

    最後的壓軸則是「鳳梨好筍雞饗宴」，透過龍崎在地著名的總鋪師，李榮東總鋪師、黃永順總鋪師及盧正治總鋪師席開200桌，利用在地優良食材為大家呈上最有地方特色的美味料理，饗宴也提供消費者訂購，每桌僅需6600元，數量有限，訂完為止。

    龍崎區土雞產銷班第10班班長高坤輝表示，龍崎跑山雞的特點是在陡峭的白堊土地形做露天放養12週到14週。因有大量的活動，使肌肉變得有彈性，肌肉間的脂肪含量豐富，雞肉風味濃郁香甜，肉質Q彈鮮美，活動當日亦有土雞促銷活動，歡迎舊雨新知前來採購美味土雞。

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