每年的11月25日是「國際素食日」，又稱為「世界無肉日」。近年隨著健康、環保減碳、動物保護等意識抬頭，愈來愈多消費者選擇素食飲食，讓素食餐飲的市場需求不斷增加，萊爾富響應國際素食日，方便民眾在超商就能就近採買，即日起推出多款素食商品，讓茹素民眾走到巷口的萊爾富就能一站購足。

萊爾富即日起於指定的萊鮮生Mr.Hi門市推出3款「全素可食」的冷凍調理食品，像是義美素食炒飯（單件售價52元）享特惠只要47元，使用國產台灣米、非基因改造黃豆、紅蘿蔔、豌豆、素肉等食材製成，是款兼具營養與美味的不二選擇；禎祥香椿香菇蘿蔔糕（單件售價100元）以優質的在來米磨成漿，拌入香氣四溢的香椿葉及香菇，製成外皮香酥、口感Q潤的蘿蔔糕，是家常餐桌少不了的主食之一；喜愛甜食的消費者，則可以選擇奇美香麥芝麻包(單件售價69元)，以傳統工法調配出流沙黑芝麻泥，不僅香濃滑順好入口，搭配蒸炊後Q彈圓潤的麵皮外衣，每一口都能嚐到濃郁的芝麻香。即日起於萊爾富指定的萊鮮生Mr.Hi門市購買冷凍調理食品，可享任選2件9折優惠。

萊爾富便利不常開伙的茹素民眾，於全台門市販售「蛋素可食」的三角飯糰-杏鮑菇筍丁（單件售價33元），將杏鮑菇與筍丁完美結合，搭配九層塔提味，展現多層次的口感與香氣；還有方便微波即食、「全素可食」的新品Hi-Life巷仔口小吃-鮮蔬熟水餃（單件售價55元），鮮嫩Q彈的餃皮包裹著特製內餡，吃起來不油膩又爽口；以及適合「植物五辛素可食」的桂冠義大利麵系列的素青醬野菇口味（單件售價79元）與蕃茄紅醬時蔬口味（單件售價79元），老少咸宜的經典義式風味，以獨家調製的醬汁，搭配 Q 彈的義大利麵，是讓葷食者也無法抗拒的必嚐美味；還有「植物五辛素可食」的桂冠松露野菇燉飯（單件售價85元），選用義大利白松露油、黑松露醬及帕馬森乳酪作為基底，再佐以多種菇類、甜椒、花椰菜等食材，香濃的義式松露風味，讓人一吃就上癮。

即日起至12月10日，萊爾富門市也祭出多款適合乳糖不耐與茹素民眾的指定飲品優惠，包含單件售價45元、310 mL的每日C綜合果蔬汁系列（紅柚胡蘿蔔/蘋果蕃茄口味）享任選第2件10元，相當於6.1折優惠；還有單件售價25元、400 mL的光泉豆漿與光泉無加糖鮮豆漿則享單件特價20元，一次任選2件只要35元，直接現省15元；另外，單件售價30元的農搾375 mL系列（檸檬飲/百香檸檬飲/檸檬青茶/柳丁綜合果茶口味）、單件售價35元的桂格燕麥系列290 mL（喝的燕麥/顆粒燕麥飲/燕麥堅果王/顆粒豆漿燕麥）與單件售價38元的光泉OAT燕麥奶375 mL亦享有任選2件85折、任3件75折優惠，方便茹素民眾到巷口的萊爾富就能便利輕鬆採買，同時讓荷包更精省。