台南市衛生局與台南市高中職與國中小學校攜手打造清新無菸的校園環境，提升府城青年學子的健康與降低青少年的吸菸率，自98年開始凡是在學校吸菸的學生在學校上完戒菸教育後，還必須接受衛生局的裁罰，而且家長也有應負的責任，依據菸害防制法規定學校屬於禁菸場所，在禁菸場所吸菸最高可罰1萬元，家長必須令其接受戒菸教育否則將被開罰1萬元，截至6月10日止台南市衛生局在校園開出的罰單大學有6件，高中職以下學校有8件。

青少年吸菸與父母吸菸有密切關係：父母是否吸菸、對子女吸菸的關愛程度與態度，都是關鍵性的因素。更重要的是東方文化父母的權威影響的程度勝過歐美國家，考慮這些因素，台灣青少年受父母影響很大。我們一直以青少年為問題對象，其實父母師長才是最重要的目標，日常生活中吸菸的父母是青少年的活榜樣，青少年容易在家裡拿到香菸，而青少年長期吸二手菸，也會對吸菸喪失排斥力。而青少年自我意識強，比較無法接受教條式的反菸宣導。菸商故意標榜吸菸是成人行為、只是年齡問題而不是不良行為，反而令青少年有挑戰成人行為的欲望。

台南市93年度國中學生吸菸盛行率為2.87%（男生4.31%，女生1.29%），與台灣整體國中生吸菸率6.53%（男生8.45%，女生4.20%）比較，屬於較低的城市，而且與同組別比較亦同，同時也低於鄰近的台南縣6.52％（男生9.74%，女生3.04%）。但在95年4.58%的資料比較過去，有升高的趨勢，同時國中女生的吸菸率從93年的1.29%增加到2.93%。台南市94年度高中職學生吸菸盛行率為9.29%（男生18.16%，女生3.36%），與台灣整體高中職學生吸菸率13.99%（男生20.73，女生4.76%）比較，屬於較低的城市，也低於鄰近的台南縣12.12%（男生19.61%，女生6.58%），但是在同組別（台北市、高雄市、台中市、基隆市、嘉義市）的比較上卻高於台中市7.54%（男生10.69%，女生5.67%）與高雄市9.05%（男生13.42%，女生5.37%）。尤其是男生吸菸比率高，96年資料顯示吸菸盛行率為12.41%（男生21.19%，女生5.12%）明顯升高。台南市青少年吸菸問題令人堪憂，衛生局長胡淑貞呼籲府城青少年青春不要被『菸』沒，成人們給孩子一個健康的環境與不吸菸的好榜樣，而且顧緊荷包，不要犧牲自己的健康增加國家的稅收，現在開始戒菸吧！台南市有16家免費戒菸門診，請至各區衛生所查詢或撥打衛生局專線3352678與衛生局網站查詢。