圖：2012臺南胡麻節11月3日起於西港區農會後營倉庫開幕，並陸續移師善化和安定舉行。（記者田進山攝）

一年一度的臺南胡麻節即將自11月3日起登場，臺南市議會26日中午與西港、安定及善化三區農會聯合召開記者會，由議長賴美惠率領二十位議員，和市長賴清德共同推薦，邀請市民踴躍參與。記者會現場準備的麻油雞及麻油麵線不僅贏得與會來賓一致讚賞，更讓市議會頓時瀰漫濃濃胡麻香。

趁著市議會定期大會中午休會之際，議長賴美惠率領多位議員出席於議會一樓所舉辦的胡麻節記者會，與市長賴清德、西港區、安定區、善化區農會共同宣佈2012臺南胡麻節活動將於11月3日開幕。

議長賴美惠表示，適合冬令進補的時期即將來臨，西港、安定、善化所出產的胡麻品質好，麻油味道香濃，不僅是傳統坐月子的營養聖品，平時用於料理或保健也十分適宜。賴議長說，三區農會今年更攜手合作擴大辦理2012臺南胡麻節活動，除了讓民眾品嚐到各式各樣的麻油料理，同時也是推廣落實在地產業精緻化的具體表現，希望屆時鄉親踴躍參與，享受最夠味的胡麻大餐。

市長賴清德表示，臺南胡麻種植面積全台獨一無二、品質最好，且西港、安定及善化各區各自衍生出特色商品，他更以一名108歲人瑞天天一杯胡麻清油保健為例，說明胡麻極具營養價值。

除了主辦單位西港區長陳玉賢、西港區農會總幹事陳月英、善化區長李皇興、善化區農會總幹事洪錦秀、安定區長朱棟、安定區農會總幹事王寶民之外，記者會貴賓出席情況相當踴躍，蔡秋蘭、梁順發、陳朝來、蔡蘇秋金、杜素吟、楊麗玉、唐碧娥、陸美祈、郭秀珠、陳文賢、侯澄財、施重男、林燕祝、莊玉珠、盧崑福、李文正、蔡玉枝、林宜瑾、林美燕等議員及市府農業局長許漢卿等，皆撥冗為活動暖身。

現場特別準備麻油雞以及麻油麵線供與會來賓品嚐，在地手工麻油品質好，味道香濃，胡麻味陣陣飄香，而麻油麵線的好滋味更是贏得與會來賓一致讚賞，吃得津津有味。

2012臺南胡麻節11月3日起於西港區農會後營倉庫開幕，並陸續移師善化和安定舉行。今年的麻油大餐除了安排西港特有的麻油雞、麻油麵線及芝麻冰棒供民眾免費品嚐之外，還結合官田菱角、北門虱目魚、將軍牛蒡、麻豆文旦等地方特產。此外，主辦單位也規劃胡麻嫂DIY、福袋發放、芝麻手工香皂等系列相關活動，準備讓民眾好好體驗一番。

西港區農會總幹事陳月英表示，今年胡麻節還結合公益，為鼓勵民眾捐血，開幕當天現場將安排捐血車，捐血即送麻油雞品嚐券，而11月3、4日活動現場西港區農會各項農特產品皆特價優惠。胡麻節各區舉行時間為：11/3、4日西港農會後營倉庫；11/10、11日善化冰品休閒中心；11/17、18日安定區公所旁廣場。活動精彩可期，議長賴美惠邀請鄉親共同參與。