第二屆全世界中國菜廚技大賽即日起受理報名

第二屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽，即將於七月在高雄縣體育?盛大舉行，即日起受理報名，初賽入圍者可赴美國紐約參加9月的決賽，冠軍可獲1萬元美金高額獎金，歡迎亞太地區廚師踴躍參賽，一展高超廚藝。

此次比賽由新唐人電視台與高雄縣政府合辦，昨天(22)日上午於縣府大禮堂舉行記者會，介紹這次大賽的活動內容，由縣府新聞處長林天從主持，新唐人電視台總裁李琮、鳳山市長許智傑也到場與會。記者會上，也展示去年五大菜系得獎選手親自烹調的菜餚，讓現場來賓品嘗，色香味俱全的菜色，令眾人難忘。

「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽，將於7月4、5日在高雄縣立體育?盛大登場，即日起受理川菜、魯菜、淮揚菜、東北菜、粵菜等五大菜系的廚師報名（報名費2500元），此次比賽將由知名廚具公司提供16套全新中島型廚具讓選手使用，報名專線：（07）7223617或0933436890黃小姐。

初賽入圍者得以赴美國紐約參加9月舉行的全球性決賽，決賽冠軍可獲得高額獎金美金一萬元，亞軍美金三千元，季軍美金一千元，歡迎對廚技有研究的民眾及專業大廚，齊聚一堂切磋廚藝。

新聞處長林天從表示，新唐人電視台長期以來推動傳統文化，這與高雄縣政府推動藝術文化理念相符，中國菜廚技大賽是發揚傳統技藝的一環，藉由這次比賽讓中國菜烹調手法，發揚至全世界，也讓世人有機會品嚐到傳統美食，藉此振興大中華文化。

「全世界中國菜廚技大賽」旨在弘揚正統中華的烹飪技藝，傳承中國深厚的飲食文化，挖掘傳統菜餚的製作方法，再現中華美食的博大精深，並傳播正統的科學膳食理念與方式。通過展現與切磋中華烹飪技藝，讓全世界更加認識中國菜的特點，珍愛中華飲食文化瑰寶。