圖：賴市長與來賓們共同剪綵、宣布官田菱角正式上市。（記者田進山攝）

圖：現場展示官田優質菱角。（記者田進山攝）

【記者田進山／王梭熙／台南報導】菱角豐收季節到！今(20)日台南市長賴清德至官田體育公園，參與樂炫101官田菱角節開幕活動，賴市長與多位貴賓剪綵之後，共同宣佈今年官田菱角正式上市，歡迎大家做伙至官田採菱、吃菱角。

賴市長致詞表示，官田菱角產量佔350公頃，不僅全國產量最大、品質更是優良，歡迎大家來官田採菱、吃菱角。官田菱角不僅營養豐富，而且在農會努力下推出許多新吃法，包括菱角茶、菱角冰淇淋、菱角虱目魚丸等等，開拓了許多菱角市場，加上菱角高纖低熱量、富含各種營養，因此受到民眾熱烈詢問與購買。

賴市長致詞時，除了宣佈官田菱角正式上市之外，也肯定官田農會推動菱角節、及地方農會事務的各項努力。賴市長指出，近期走訪台南市各農會，過程中發現官田農會相當認真、全力投入地方各項農業事務，除了肯定官田農會努力之外，也期勉市府、農會應持續合作，讓外流青年能返鄉投入農業，使台南農業能重新復活，再造台南農業光榮。

賴市長接著指出，即使在升格之後沒有受到應有的待遇、經費拮据、及資源有限的情況下，各項政策推動難度很高，但台南市不必怨天尤人、也不用砲打中央，而是努力將事情做好，也很感謝在此艱困的時候，各界共同認真打拼、議會市政監督協助、及市民的支持之下，相信台南市依然能夠屢創佳績。

今日參加官田菱角節來賓包括，台南市長賴清德、農糧署分署長陳俊言、市府農業局局長許漢卿、官田區區長陳成文、官田農會理事長陳聰哲、農會總幹事林政容、台南市農會總幹事吳正仁、市議員陳文賢、楊麗玉、郭秀珠等人，賴市長與來賓們並且共同剪綵、宣布官田菱角正式上市。

菱角不僅熱量低、且營養豐富，明朝李時珍的《本草綱目》：「菱角安中補五臟，不飢輕身。」意思是吃菱角能補身、保健康，其中「不飢輕身」就是說明可以減肥瘦身而不會餓肚子！也因為菱角的營養價值高，所以菱角可以替代穀類食物，而且可以補五臟所需、有益腸胃，非常適合體質虛弱者、老人與成長中的孩子。

由官田農會所舉辦的樂炫101官田菱角節，今明2日(20、21日)在官田體育公園舉行，現場有DIY區展示各種菱角工藝作品，包括菱角稻草人、菱角爺爺彩繪、環保便當代拼貼等；也有美食區，包括由官田區家政班料理菱角美食、菱角冰棒以及菱角虱目魚丸；也有農特產品區，提供各地農會CAS農特產品展售，官田農會的農產品更是8折放送；捐血助人區(台南捐血中心)，捐血者不僅公益助人、也都能得到一份小禮物。歡迎民眾利用週末，規劃來一趟親子官田菱角之旅。