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春節期間注意飲食均衡 切勿暴飲暴食
2013
02/11
02:07
現役軍人
潘宗彥
桃園市
撰稿
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2013-02-11 02:07
現役軍人 潘宗彥 桃園市 撰稿

許多人在過年假期總會大吃大喝,而節慶飲食普遍具有高熱量、高脂肪、高膽固醇、高鹽、高糖、高鮮味、低纖維、低營養價值與標示不全、來源不明等特性,三軍總醫院特別針對年節飲食提出健康原則,希望國軍官兵和國人在假期間能夠吃得盡興又健康。三總表示,年節飲食要節制,應以低熱量健康年菜代替大魚大肉,不要忘記適量補充蔬果,自然可以享受美食,健康、快樂地過個好年。在採買年貨時須注意,不要任意購買誇大有醫療、保健功能的產品,並且不要貯存過多的年節食品,而顏色太鮮豔、貨品來源不詳的產品,購買前更要小心。至於在烹調方面,清蒸、水煮、燻烤及滷的食物用油少,為較佳選擇;勾芡、帶湯汁的菜,含豐富油脂,最好將湯汁瀝去再吃;少喝濃湯,改喝清湯,且喝前先去除上層浮油,都可以減少油量攝取。

三總提醒,多食用水果,可以均衡飲食,青少年及男性成人每天應攝食九份蔬菜水果,其中應包含五份蔬菜及四份水果,最好養成定時定量、均衡攝取的飲食習慣。節慶氣氛雖然歡樂,但飲食還是要適量就好,三總呼籲,今年春節假期長達九天,希望官兵和國人休假時每天動一動、多走走,以保持身體健康。

上傳時間:2013-02-11 02:07
免責聲明:本文來自 潘宗彥 ,不代表天眼日報全球網路新聞電視國際台的觀點和立場。